Ságat

Forskning på frysing og opptining av torsk

Torsk som er fanget utenfor sesongen blir ofte frosset. Da er det viktig at frysingen skjer fort, og at fisken tines opp i vann med luftbobler.
 Foto: Arkiv

Torsk som er fanget utenfor sesongen blir ofte frosset. Da er det viktig at frysingen skjer fort, og at fisken tines opp i vann med luftbobler. Foto: Arkiv

Publisert:

Sist oppdatert: 19.11.2017 kl 20:21

Kjære leser,
ønsker du tilgang til
alt innhold på vår nettside? Klikk her!